細雨中狂跑500米，去追遲到的預約……
細雨中的京都巴士很慢，我們很華麗地遲到了。料亭的下手一身黑衣，撐著大黑傘站在雨中等著我們。我抱歉地表示遲到了。核對完預約後，他領我們進入一樓的階の間。今天中午吉泉只接待五位客人，其他三位客人已經到了，正在品味前菜。腳放在暖暖的木質台階上，我們很舒服地坐下了。
Ice-ball
坐下寒暄一下，料亭學徒搬上果味濕毛巾，送上第一口清口小點。「Ice-ball」和京都當日收穫的薔薇花瓣一起食用。入口先是冰涼的清爽，而後是果味的香甜，最後花汁四溢，花香濃郁，溢滿口腔。
可愛的生肖瓷器
打開之後是蟹肉、魚肉泥小方
侍者按照吉泉的禮儀先獻酒一碗，後端上今年生肖的小碗，下墊亭主題字，大意「今年無事度過，望明年也能安康。」打開小碗，是蟹肉、魚肉泥小方配醋。
大麥燒酒「百年の孤獨」
京都大米吟釀
前菜結束，我們開始點酒。朋友點了一杯度數極高的大麥燒酒「百年の孤獨」，度數很高。我聽取侍者的建議，點了稍甜的京都大米吟釀，宴席正式開始。
金盤刺身
等酒的時候，侍者送上了小盤刺身，非常新鮮。
水煮螃蟹配蟹膏豆腐
水煮螃蟹
南瓜黃油牛奶湯
鰆魚豆腐湯
第二道是水煮螃蟹配蟹膏豆腐，味道鮮嫩開胃。配上南瓜黃油牛奶湯，一口暖胃。隨即陳上鰆魚豆腐湯，骨頭鮮美多汁，豆腐是雞蛋豆腐，嫩且味道鮮美。
刺身三點
打開瓷器蓋子是漂亮的赤肉金槍魚
下一道刺身三點（墨魚，三文魚，鯛魚）及金槍魚，配橙醋、醬油。金槍魚刺身上有小白蘿蔔切丁，爽脆清新，增加了口感。
蕎麥面
可愛的土鍋
蒸汽騰騰的鯛魚小鍋湯
主食是蕎麥面。湯汁味道很鮮，帶有獨特的京都鰹醬湯味，味道不濃卻很有層次感。之後送上鯛魚小鍋湯。魚味鮮嫩肥美，混著香蔥味道很好。
烤金槍魚和魚子
再是烤金槍魚和魚子。下設菠蘿片，上陳脆口魚子。魚香被完全引出來了，肉質也變得細膩飽滿。
被使了魔法的白米飯
勾茨黑松露鵝肝茶碗蒸し
作為最後的主食，亭主送上簡單的白米飯和醃漬小菜，配勾茨黑松露鵝肝茶碗蒸し。簡單的白飯不簡單，剛開蓋就聞見了溫暖的米香。蒸蛋嫩得不行，裡面的食材也將鮮味提到絕頂。
蘋果牛奶布丁
加入橙味乾冰後的蘋果牛奶布丁
一片香噴噴的霧林
最後以甜點收尾。甜點盤以各色鮮花落葉點綴，完美詮釋吉泉講究清新自然感的理念。內盛蘋果牛奶布丁，上覆蜂蜜泡沫，食用前加了橙味乾冰。一口下去，口感柔滑細嫩，香甜軟糯，實在太好吃了。
紅豆糯米栗子饅頭
一碗抹茶
一杯煎茶
一捧水果
最後是一個紅豆糯米栗子饅頭，有秋天的味道。一碗抹茶，一杯煎茶，一捧水果，宴席結束。
整套席速度很快，讓人有一直被驚喜的感覺。每一道菜都挑不出毛病，味道都很好，量也很合適，讓客人能在最好的狀態品嘗每一道佳餚。每一道都好吃得我想要舔盤子，但是因為這裡是高雅的京都，所以就算了。中途想去衛生間，卻被告知：「下面有抹茶，請不要去。」甚至連衛生間的位置都不告訴我。想必是高級料亭的尊嚴：不許客人中途上廁所。因為實在美味，我原諒他們。（笑）。
從品嘗京都料理的第一口我就徹底被京都折服了……在吉泉享用的這一席京懷石料理更是讓我沈醉……
京怀石料理 吉泉
京懐石 吉泉
地址：Japan, 〒606-0805 Kyoto, Sakyo Ward, 下鴨糺ノ森(森本町)五
電話：075-711-6121
FAX：075-711-8993
網址：http://www.kichisen-kyoto.com/
時間：詳見網址與預約